ZUBEREITUNG
Versoffene Jungfer mit Pflaumenmus
ZUBEREITUNG
1
Pflaumenmus mit dem Slivowitz mischen. Eier in einem tiefen Teller verkleppern. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Die Weißbrotscheiben leicht antoasten, mit Rotwein tränken (sollen gut Wein aufnehmen, aber noch nicht zerfallen, ich mach das daher mit einem Pinsel). Auf 4 Scheiben je 1 EL Pflaumenmus geben, verstreichen, mit den anderen Brotscheiben abdecken.
2
Die Brote durch das Ei ziehen und im Butterschmalz goldgelb backen. Herausnehmen und auf Krepp abfetten lassen. Mit dem Zimtzucker bestreuen und servieren. Wer mag, kann noch eine Vanille- oder Fruchtsauce dazu reichen.
KOMMENTARE
Versoffene Jungfer mit Pflaumenmus
KOMMENTARE
Test00
Diese Variante gefällt mir sehr. Man lernt echt nie aus. Ich mag Arme Ritter usw. von Herzhaft bis Süß. LG. Dieter
Um das Rezept "Versoffene Jungfer mit Pflaumenmus" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
