Olivenbrot

2 Std 50 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl 500 g
Salz 2 TL
Hefe 20 g
Oliven grün frisch entsteint 50 g
Oliven schwarz entsteint 50 g
Olivenöl etwas
Wasser etwas

Zubereitung

1.Aus Mehl, Salz, aufgelöster Hefe und Olivenöl einen Teig herstellen und ca 2 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.

2.Die Oliven unter den Teig kneten und einen Brotlaib formen und auf ein Backblech legen. Nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.

3.Im mit 200°C vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.

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