Badita de Coco-Annanas-Käsekuchen

Zubereitung

• 1.Mehl,Eier,Butter,Zucker,Backpulver,und Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten.

  2.Quark,das Ei und die Eigelbe,Vanillezucker,Zucker,Öl,Badita de Coco,Cocosmilch und Vanillepudding zusammen verrühren,(wird sehr Dünnflüssig)

  3.Den Teig ausrollen und in eine Backform legen,und Rand legen,mit einer Gabel mehrmals einstechen, dünne Ananas-Scheiben darauf legen ,die Quarkmasse eingeben,und im vorgeheiztem Backofen,mittlere Schiene,bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Die zwei Eiweiße mit 5 Löffel Zucker sehr steif schlagen und auf dem gebackenen Kuchen verteilen,nochmals 10 Minuten audbacken

  4.Dieser Kuchen schmeckt anders,für Coco-Fan`s ein absolutes muß.

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  Rezept von b****3
  vom 16.11.2014