Kartoffeln-kohlräbchen-Ragout
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 800 g |
| Kohlraben | 2 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Crème fraîche mit Kräutern | 100 g |
| Petersilie | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)261 (62)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Kartoffel schälen und in Würfel schneiden, Kohlräbchen schälen und in Würfel schneiden, Knoblauchzehen schälen und Ganz zu der Kartoffel-Kohlräbchen-Mischung geben.
2. Alles in einen Topf geben, nicht zuviel Wasser dazu, salzen und aufstellen, nicht zu weich kochen.
3. Wenn zu viel Wasser noch übrig ist abschütten, Creme Fraiche untergeben, Petersile dazu und abschmecken
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vom
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