BiNe` S PFLAUMEN - QUARKMUFFINS
30 Min
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| QUARKTEIG: | |
|---|---|
Mehl | 240 Gramm |
Hefe | ½ Wuerfel |
Quark | 150 Gramm |
Zucker | 100 Gramm |
Milch | 40 ml |
Butter | 40 Gramm |
Ei | 1 |
---------------------- | ---------- |
Pflaumen halbiert | 6 |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1214 (290)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate49,2 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1.Die Zutaten des Quarkteiges miteinander verkneten & abgedeckt eine halbe Stunde gehen lassen.
2.Den Teig zu 12 Kugeln a ca. 50 Gramm formen & je eine halbe Pflaume in den Teig legen.
3.Die Pflaumenkugeln in Muffinførmchen legen.
4.Muffins bei 200 Grad ca. 20 min. backen.
5.Mit Puderzucker bestæuben.
