Muffins: Nussmuffins mit Überraschung

30 Mineinfach
Muffins: Nussmuffins mit Überraschung - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Dinkelvollkornmehl -sehr viel Magnesium-125 Gr.
gem. Haselnüsse -sehr viel Magnesium-125 Gr.
Zucker150 Gr.
Margarine -zimmerwarm-100 Gr.
Milch fettarm250 ml
Ei aus der Freilandhaltung1
Backpulver2 Tl
Salz1 Prise
Kakao ungesüßt -sehr viel Magnesium-25 Gr.
Sultaninen -welche ich in etwas Rumaroma eingelegt hatte und auch gutes Magnesium hat-60 Gr.
Vanillezucker2 Päckchen
Rumaroma½ Fläschchen
Nougat12 kleine Stückchen
Puderzucker zum Bestäuben etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Aus den ersten 12 Zutaten einen cremigen Teig herstellen. Backofen auf 200°C vorheizen. Dann jeweils ein EL in die 12 Muffinförmchen geben. Jetzt in jedes Förmchen ein Stück Nugat geben und den restlichen Teig verteilen. Bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Dann die Stricknadelprobe machen und abkühlen lassen. Die Muffins schmecken saugut und liefern in dieser Variante sehr viel Magnesium!

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