Name: Eierlikör - Ananas - Mascarpone
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Mascarpone; 250 Gramm Quark; 250 Gramm Ananasstücke aus der Konserve; 2 EL Zucker; 1 Becher Schlagsahne; 75 Gramm Amarettini Mandelkekse; 180 ml Eierlikör; 1 Pk. Vanillezucker; 1 Pk. Sahnesteif; Mandelblättchen geröstet

Eierlikör - Ananas - Mascarpone

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mascarpone	250 Gramm
Quark	250 Gramm
Ananasstücke aus der Konserve	250 Gramm
Zucker	2 EL
Schlagsahne	1 Becher
Amarettini Mandelkekse	75 Gramm
Eierlikör	180 ml
Vanillezucker	1 Pk.
Sahnesteif	1 Pk.
Mandelblättchen geröstet	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Ananasstücke abtropfen, Saft auffangen.
2.Mascarpone und Quark mit ca. 100 ml Ananassaft und Zucker cremig rühren. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und unter die Mascarpone heben.
3.In einer Schüssel/Gläser schichten: Creme, Ananas, Amarettini, Eierlikör. Schichtung wiederholen und zum Schluss mit Creme abdecken und mit den in einer Pfanne gerösteten Mandelblättchen überstreuen.
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Rezept von Welcome
vom 29.10.2014

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