Beeren auf Schmandcreme
1 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 15 Personen
Zutaten für 15 Personen
| Eigelb | 4 Stck |
| Zucker | 4 EL |
| Bourbon-Vanillezucker | 3 Pck |
| Schmand | 750 Gramm |
| Zitronenschale gerieben | 1 Stck |
| Joghurt | 200 Gramm |
| Zitronen ausgepresst | 1 Stck |
| Beeren TK | 1 Kilo |
| Zitronenmelisse frisch | 2 Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)787 (188)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett17,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1. Eigelb, Zucker und Vanillezuckerin einer großen Schüssel schaumig schlagen. Den Schmand und die Zitronenschale darunterrühren. Soviel Joghurt einrühren, dass die Masse eine leichte cremige Konsistenz bekommt. Mit Zitronensaft abschmecken und abgedeckt 1 Std kühlen. Zitronenmelisse zupfen und unter die Beeren mengen. Schmandcreme in Schüsselchen geben, Beeren darüber verteilen und evt. bisschen Puderzucker darüber streuen. Frisch und lecker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Uli1975
vom
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