1.Die Holzspieße gut wässern, dann lässt sich das Fleisch nachher einfacher ablösen.

2.Das Hähnchenfleisch in ca. 4 cm große Würfel schneiden. Leicht salzen - vorsichtig, der Schinken bringt genug Salz mit - gut pfeffern. Wer mag, kann noch mit Oregano würzen.

3.Die Hähnchenwürfel einzeln mit dem Schinken umwickeln und auf die Holzspieße stecken. In ca. 10 Minuten in der Pfanne gar braten.

4.Dazu habe ich einen griechischen Salat serviert - passt doch.