Backen : Ginas Winzer - Kuchen

3 Stdeinfach
Backen : Ginas Winzer - Kuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Teig :
Butter100 g
Zucker100 g
Eier2 Stk.
Amarettini gemahlen50 g
Mehl gesiebt50 g
Backpulver1 ½ Teelöffel
Rum Aroma1 Spritzer
Belag : Creme
Quark Magerstufe200 g
Schmand1 Becher
Zucker60 g
Biozitronenabrieb1 Teelöffel
Zitronensaft frisch gepresst1 Esslöffel
Gelatine4 Blatt
Belag : Trauben
Trauben blau kernlos23 Stk.
Trauben weiß kernlos23 Stk.
Tortenguss weiß1 Päckchen
Wasser¼ Liter
Zucker1 Esslöffel
Deko !
Sprühsahne1 Flasche
gibt's bei Aldi !
Wihte Wheaties16 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

  • Teig:

    1. Butter,Zucker schaumig schlagen.

    2. Eier zugeben ,alles gut verrühren.

    3. Amarettini,Mehl und Aroma einrühren. Auf ein Blech mit Backpapier streichen. Backen bei 170 C° ca.15 Min. abkühlen lassen. (60 Min.)

  • Creme :

    4. Gelatine einweichen in kaltes Wasser, 10 Min. quellen lassen, auflösen.

    5. Quark, Schmand, Zucker, Zitronensaft + Abrieb zusammen rühren. Gelatine angleichen, einrühren, die Creme auf dem Kuchen verteilen.

  • Trauben :

    6. waschen gut abtropfen lassen , halbieren. Nach eigenem Gusto auflegen. Dann in den Kühlschrank für 60 Min.

  • Guss :

    7. Tortenguss kochen, Früchte damit überdecken.

  • Fertig stellen :

    8. Stücke schneiden mit einem Klecks Sahne besprühen und ein Knusperteil einsetzen,dann mit Genuss testen.

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