Name: Käsekuchen auf Italienisch
Prep time: 240 min
Cook time: 35 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Cantuccini; 100 g Butter; 350 g weiße Kuvertüre; 150 g Butter; 500 g Crème fraîche; 250 g Quark; 2 TL Vanillezucker

Käsekuchen auf Italienisch

4 Std 35 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Cantuccini	250 g
Butter	100 g
weiße Kuvertüre	350 g
Butter	150 g
Crème fraîche	500 g
Quark	250 g
Vanillezucker	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 35 Min

1.Für den Boden Die Cantuccini in ein Gefrierbeutel tun und zerbröseln. 100g Butter schmelzen und zu den Brösel geben vermengen. Springform mit Backpapier auslegen und Brösel einfüllen und gut andrücken. In den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Für die Creme Kuvertüre in kleine stücke schneiden und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Creme fraiche ,Quark und Vanillezucker glatt rühren,die Schokobutter langsam zugeben. Auf den Boden verteilen und 4 Stunden kalt stellen.
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Rezept von p****5
vom 10.10.2014

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