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Rosenkohl - Karotten - Pfanne mit Tricolore Nudeln.

40 Minleicht
Rosenkohl - Karotten - Pfanne mit Tricolore Nudeln. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
vorkochen :
Nudeln Tricolore150 g
Wasser gesalzen1 Liter
aus dem Garten,blanchieren:
Karotten in Scheiben geschnitten3 Stk.
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Petersilie fein geschnitten2 Esslöffel
gekauft:
Rosenkohl blanchiert100 g
Rapsöl1 Schuss
Pistazien frisch geschält60 g
Sahne Schmelzkäse1 Stk.
Kaffeesahne 12 % Fett1 Kännchen
würzen mit :
Chili aus der Mühle etwas
Salz grob etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • Aus meinem Garten :

    1.Karotten Grün entfernen, schälen in Scheiben hobeln,blanchieren.

  • gekauft :

    2.Rosenkohl säubern, blanchieren,halbieren.

    3.Nudeln garen,abgießen.

    4.Rapsöl erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, Rosenkohl und Karotten mit schwenken. Pistazien zugeben,schwenken. Aufgießen mit Kaffeesahne, Sahne Schmelzkäse zugeben. Würzen.

    5.Nudeln und Petersilie zugeben, durchheben.

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    Rezept von G****A
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