Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Butter | 250 Gramm |
Zucker | 125 Gramm |
Weizenmehl Typ 550 | 300 Gramm |
Mandeln gemahlen | 100 Gramm |
Kakaopulver schwach entölt | 10 Gramm |
Kiwimarmelade - alternativ Apfelgelee + grüne Speisefarbe | 200 Gramm |
Zubereitung
1.Aus Butter, Zucker, Mehl, Mandeln und Kakao einen Teig herstellen. (Das Kneten geht mit den Händen am Besten.)
2.Aus dem Teig - er muss nicht gekühl werden - kleine Kugeln formen und mit Hilfe eines Kochlöffels Löcher in die Kugeln drücken. Den Stil immer wieder in Mehl tauchen, damit kein Teig hängen bleibt.
3.Diese nun bei 180 Grad Umluft ca. 10 - 15 Minuten backen.
4.In der Zwischenzeit die Marmelade erhitzen.
5.Sofort nach dem Backen die flüssige Marmelade in die Vertiefungen füllen und über Nacht trocknen lassen.
6.Dann verstecken! ;-)
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