Name: Mini Zimtschnecken
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 g Butter; 100 ml Milch; 1 Päckchen Trockenhefe; 250 g Mehl; 50 g Zucker; Salz; --------------------; 100 g Butter weich; 70 g Zucker; 1 EL Zimt

Mini Zimtschnecken

50 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter	50 g
Milch	100 ml
Trockenhefe	1 Päckchen
Mehl	250 g
Zucker	50 g
Salz	etwas
--------------------	etwas
Butter weich	100 g
Zucker	70 g
Zimt	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Für den Hefeteig Milch und Butter erwärmen, Hefe zugeben
2.Mehl, Salz, Zucker zugeben, zu glattem Teig verrühren. Mind. 30 Minuten gehen lassen.
3.Zutaten für die Füllung verrühren.
4.Hefeteig etwa in Backblech-Größe ausrollen, längs in zwei Streifen teilen.
5.Zimtbutter darauf verteilen, einrollen, in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden.
6.Auf einem Backbleck verteilen (bei mir passen alle genau auf ein Blech), ca. 20 Minuten bei 175°C backen. Dann sind sie außen leicht knusprig, innen saftig. Mag man die Schnecken lieber fluffig-weich, ein paar Minuten kürzer backen.
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Rezept von Schokobrina
vom 21.09.2014

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