Gemüse - Pfanne mit Naturreis

Zubereitung

• 1.Den Brokkolistiel schneiden - die Zuckerschoten waschen, trocknen und grob schneiden - die Karotten abbürsten (schälen nur wenn nötig) waschen und längst schneiden - Zwiebel pellen und schneiden

  2.Öl in den Wok, erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen.

  3.Dann die Karotten zu den Zwiebeln und einige Minuten schwenken, hinzu kommt dann der geschnittene Brokkolistiel und die Zuckerschoten, alles gut durch schwenken und mit etwas Salz (ich nehem mein selbstgemachtes Gemüse-Salz) und Pfeffer abschmecken.

  4.Zum Schluß den vorgegarten Naturreis (der war ebenfalls übrig) under das Gemüse mischen und etwas ziehen lassen - Auf Teller anrichten

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  Rezept von Forelle1962
  vom 20.09.2014