Zwetschkenknödel mit Semmelbrösel

55 Mineinfach
Zwetschkenknödel mit Semmelbrösel - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwetschken500 gr
Fertiger Kartoffelteig etwas
Würfelzucker etwas
Mehl etwas
. etwas
Bröselmasse -------------
Semmel-, Vollkornbrösel150 gr.
Butter150 gr.
Zucker3 EL
Staubzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • Bröselmasse und Fertigstellung -------------------------------------

    4. Gleichzeitig läßt man in einer größeren Pfanne die Butter heiß werden und rührt die Semmelbrösel ein. Sobald die Brösel anrösten (Vollkornbrösel werden etwas dünkler), den Zucker zugeben und gut durchrühren. Die Knödel vorsichtig aus dem Topf heben und noch als nasser in der Bröselmasse wälzen, mit Staubzucker bestreuen und servieren.

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