ZUBEREITUNG
Basisgewürz für Chili
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"Gerichte-Geschichte"
1
In ein Chili gehören als Basisgewürze (Kreuz-)Kümmel, Knoblauch, Oregano und eben Chili. Viele Rezepte verwenden weiters noch Koriander, während Muskatnuß, Zimt, Nelken und Kakao nicht mehr zur traditionellen Tex-Mex Küche zu zählen sind.
Zubereitung
2
Die einzelnen Zutaten in einem Mörser gründlich miteinander mischen.
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Basisgewürz für Chili
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