Himmlischer Himbeertraum

10 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Himbeeren tiefgefroren 500 g
Sahne 30% Fett 400 ml
Crème fraîche 400 g
Zucker braun Rohzucker 200 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
835 (199)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
21,5 g
Fett
11,7 g

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Ruhezeit:
8 Std
Gesamtzeit:
8 Std 10 Min

Himbeeren tiefgekühlt in eine ca. 20x30cm große Form geben, Sahne schlage, Crème fraiche unter die Sahne heben, auf den tiefgekühlten Himbeeren verteilen, dick mit braunem Zucker bestreuen. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Der Zucker zieht die Feuchtigkeit aus der Sahnemischung, diese wird fest und der Zucker bildet eine dicke Schicht.

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