Bratwurstspieß mit Joghurt-Raita

Zubereitung

• 1. Für das Raita die Gurke entkernen und nicht geschält raspeln.Die Pfefferminze in Streifen schneiden, die Frühlingszwiebeln in Ringe, und die Knoblauchzehen mit einwenig Salz, mit der Gabel zerdrücken, Ingwer reinem und die Chilli fein schneiden, dann die ausgedrückten Gurkenraspeln dazu und das ganze mit Joghurt vermischen

• 2. Bratwürste zu Spieße stecken und backen.

• 3. Mit der Raita zusammen anrichten.

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  Rezept von H****i
  vom 26.08.2014