Gemüsesticks mit Tzatziki

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Gemüse gemischt, z. B. Zucchini, Paprika, Möhren 500 g
Gurke 1
Quark Halbfettstufe 140 g
Joghurt griechisch 150 g
Knoblauchzehen jung 3
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zitrone Fruchtsaft 2 TL

Zubereitung

1.Das Gemüse waschen und in mundgerechte Sticks schneiden.

2.Die Salatgurke waschen und auf einer Kastenreibe grob reiben. In einem Tuch ausdrücken und in einer Schüssel mit dem Quark und Joghurt verrühren.

3.Den jungen Knoblauch putzen, anschließend hacken und in die Schüssel geben. Zum Schluss alles mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen.

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