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Joghurtsoße

15 Minleicht
Joghurtsoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Joghurt laktosefrei500 gr.
Schlangengurke fein geraspelt½ Stk.
Petersilie kraus frisch1 Bund
Schnittlauch frisch gehackt1 Bund
Dill frisch gehackt1 EL
Knoblauchzehen frisch2 Stk.
Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Schlangengurke ganz fein raspeln, mit etwas Salz bestreuen und ca 2 Stunden lang abtropfen. Die Petersilie mit dem Knoblauch in einem Zerhacker fein hacken. Die Kräuter und die Gurkenraspel unter den Joghurt geben, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

    2.Absolut genial zu dem Gemüsereis mit Auberginen.

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