Koinfitüre & Co: Dreifrucht 2014

leicht
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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Heidelbeeren 800 g
Himbeeren 350 g
Erdbeeren 350 g
Gelierzucker 3:1 500 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
534 (128)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
29,2 g
Fett
0,4 g

Zubereitung

1.Himbeeren und Erdbeeren waren aus dem Tiefkühler, da sie saisonal nicht mehr im Garten wachsen. Früchte auftauen. Heidelbeeren und Gelierzucker unterrühren, alles 1 Stunde ziehen lassen.

2.Fruchtmasse aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen, Deckel aufschrauben und Gläser 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

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