Koinfitüre & Co: Dreifrucht 2014
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Heidelbeeren | 800 g |
| Himbeeren | 350 g |
| Erdbeeren | 350 g |
| Gelierzucker 3:1 | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)534 (128)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Himbeeren und Erdbeeren waren aus dem Tiefkühler, da sie saisonal nicht mehr im Garten wachsen. Früchte auftauen. Heidelbeeren und Gelierzucker unterrühren, alles 1 Stunde ziehen lassen.
2. Fruchtmasse aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen, Deckel aufschrauben und Gläser 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
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vom
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