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Eblysalat

leicht
Eblysalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ebly2 Beutel
Zucchini1 Stück
Karotten4 Stück
Zwiebeln2 Stück
Champignons braun250 gr.
Gemüsebrühepulver1 EL (gestrichen)
Rapsöl1 EL
Essig1 Teelöffel
Zitronensaft1 Teelöffel
Salz und Pfeffer etwas
Salatgurke½
Knoblauch frisch1 zehe
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Ebly in Salzwasser ca.10 Minuten kochen.Und auskühlen lassen.

    2.Das Gemüse schneiden, und kurz in einer Pfanne dünsten.

    3.Angefangen mit Karotten, Zucchini,Zwiebel, und Champions.Von der Garzeit her.

    4.Aus der Gurke die kerne entfernen.Und klein schneiden und roh zum abgekühlten Ebly geben.

    5.Das Gemüse alles unters Ebly mischen.Gut mit Essig, Öl und Zitrone abschmecken.

    6.http://www.kochbar.de/rezept/472218/http://www.kochbar.de/rezept/472218/Baguett.html.html Dazu gab es mein selbsgemachtes http://www.kochbar.de/rezept/472218/Baguett.html für mich. Für meinen Mann gab es Putenschnitzel dazu.

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