Michis Bratwursttaler
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bratwurst fein | 5 |
| Zwiebel rot | 1 |
| Schinkenwürfel | 50 gr. |
| Ei | 1 |
| Salbei frisch | 5 Blatt |
| Rosmarin frisch | 1 Zweig |
| Zitronenmelisse frisch | 10 Blatt |
| Majoran getrocknet | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
| Paprika rot | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)730 (174)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate2 g
Fett14,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)730 (174)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate2 g
Fett14,7 g
Zubereitung
1.Bratwurstmasse aus dem Darm drücken und in eine Schüssel geben. Zwiebel fein würfeln. Kräuter putzen und fein schneiden. Paprika fein schneiden.
2.Alle Zutaten zur Wurstmasse geben und gut miteinander verkneten. Wursttaler formen und in etwas Öl gut durchbraten. Bon appetit...
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vom
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