Melonen Eis

leicht
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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Wassermelone 500 Gramm
Griechischer Joghurt 10% Fett 200 Gramm
Zitronensäure 1 Teelöffel
Orangenzucker 30 Gramm
QimiQ Whip Vanille 250 Gramm

Zubereitung

1.melone in grobe würfel schneiden - joghurt und zitronensäure zugeben ( aus der lebensmittelabteilung! nicht die die wir zum entkalken nehmen! ) - alles gründlich pürieren und dann mit orangenzucker abschmecken - wieviel man tatsächlich braucht hängt von der süße der melone ab

2.eiskaltes QimiQ Whip Vanille aufschlagen und dann zur melonenmasse geben - nochmals alles gut durchixen und diese masse dann 40 min. in der eismaschine frieren lassen

3.danach das eis in silikonförmchen portionieren ( oder in einen tupperbehälter geben und dann die portionen mit der eiskugelzange entnehmen )

servieren und dekorieren

4.das meloneneis mit waffeln und marinierter wassermelone servieren fade Wassermelone ? wir helfen ihr auf die Beine...

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