Melonen Eis

Zubereitung

• 1.melone in grobe würfel schneiden - joghurt und zitronensäure zugeben ( aus der lebensmittelabteilung! nicht die die wir zum entkalken nehmen! ) - alles gründlich pürieren und dann mit orangenzucker abschmecken - wieviel man tatsächlich braucht hängt von der süße der melone ab

  2.eiskaltes QimiQ Whip Vanille aufschlagen und dann zur melonenmasse geben - nochmals alles gut durchixen und diese masse dann 40 min. in der eismaschine frieren lassen

  3.danach das eis in silikonförmchen portionieren ( oder in einen tupperbehälter geben und dann die portionen mit der eiskugelzange entnehmen )

• servieren und dekorieren

  4.das meloneneis mit waffeln und marinierter wassermelone servieren http://www.kochbar.de/rezept/495651/fade-Wassermelone-wir-helfen-ihr-auf-die-Beine.html

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  Rezept von emari
  vom 30.07.2014

  
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