Rustikale Erdapfelpfanne (Bratkartoffeln)

Zubereitung

• 1. 1. Zuerst die Kartoffeln schälen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und die Ringe von voneinader trennen.

• 2. 2.Kartoffeln,Zwiebeln und Speck in einer Pfanne mit der Kräuterbutter anbraten und etwa 20 min Braten.(Je nach dicke der Scheiben und nach gewünschtem Bräunugsgrad kann die Bratzeit variieren) Keine weitere Butter/Margerine zum Braten benutzen !!!

• 3. 3.Die Bratkartoffeln zwischendurch mit Salz und Pfeffer würzen

• 4. 4. Fertig ! Guten Appetit Gut schmeckt die Pfanne zu Fisch.

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  Rezept von S****6
  vom 28.07.2014

  
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