Blätterteigpäckchen gefüllt mit Kasseler und Sauerkraut

Rezept: Blätterteigpäckchen gefüllt mit Kasseler und Sauerkraut
läßt sich super vorbereiten
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 Päckchen
Blätterteig tiefgefroren / rechteckig
500 g
Kassler / ohne Knochen
500 ml
Wasser
2 EL
Gemüsebrühe-Pulver
1 Tüte
Tomatensuppe
500 g
Sauerkraut abgetropft
6 Scheiben
Gouda / dünn geschnitten
4 Scheiben
Schmelzkäse
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
62 (15)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
0,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Blätterteigpäckchen gefüllt mit Kasseler und Sauerkraut

1
Kassler mit Wasser ,Brühe und Tomatensuppe (wer mag gibt noch 100g Schinkenwürfel mit dazu) in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze 30 Min köcheln lassen. Das mache ich schon am Vortag.
2
Blätterteig auftauen lassen, ausrollen bis er die doppelte Größe erreicht hat.
3
Das abgetropfte Sauerkraut etwas kleiner schneiden und auf dem Blätterteig verteilen.
4
Für jedes Blätterteigpäckchen eine Scheibe Kassler in Mundgerechte Stücke schneiden, auf das Sauerkraut geben, vermischen.
5
Nun die Ecken so übereinander schlagen, das von der Füllung nichts mehr zu sehen ist, darf sich ruhig kräftig überlappen, dann gehen die Päckchen beim backen auch nicht auseinander. Die Päckchen mit der glatten Seite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Jedes Päckchen mit einer Scheibe Käse belegen.
6
Bei 175°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse schön braun ist.
7
Die Soße, wo das Kassler drin gekocht wurde erhitzen. 4 Scheiben Schmelzkäse mit in die Soße geben, einmal kurz aufkochen und zu den Blätterteigpäckchen servieren.

KOMMENTARE
Blätterteigpäckchen gefüllt mit Kasseler und Sauerkraut

Benutzerbild von julchen32
   julchen32
Das Rezept klaue ich Dir!!!***** LG julchen
Benutzerbild von Charis08
   Charis08
Stiftung Charistest lässt Sterne regnen :-)
Benutzerbild von fussballanja
   fussballanja
Das hört sich sehr gut an und gibt 5*
Benutzerbild von Maya1961
   Maya1961
klasse Idee... 5* für dich, Rezept für mich LG, Maya
   loewenzahn4153
Das sieht nicht nur lecker aus, das schmeckt bestimmt auch lecker ! Deshalb klaue ich mir das Rezept und lass Dir **** dafür da. LG
Benutzerbild von nanukmutz
   nanukmutz
Hmmmm, 5***** für Dich. LG Doris

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