16. Geburtstag von einem Bayernfan !

Rezept: 16. Geburtstag von einem Bayernfan !
Tantchen lässt sich was einfallen .
5
Tantchen lässt sich was einfallen .
06:00
13
2780
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Boden : 1. Tag
4 Stk.
Eier
4 Esslöffel
Wasser
200 g
Zucker
150 g
Mehl gesiebt
20 g
Kakaopulver
50 g
Speisestärke
1 Teelöffel (gestrichen)
Backpulver
Schokoladencreme : 1. Tag
2 kleine
Osterhasen
2 Reihen
Schokoladenrest mit Cappuchino
65 g
Blockschokolade
200 g
Sahne flüssig
2 Esslöffel
Zucker
helle Biskuittrolle : 1.Tag
3 Stk.
Eier
150 g
Zucker
50 g
Speisestärke
100 g
Mehl gesiebt
1 Teelöffel
Backpulver
Füllung hell :
500 g
Schokoladenjoghurt
mit Puderzucker schlagen :
200 g
Sahne geschlagen
2 Esslöffel
Puderzucker
1 Prise
Zitronenabrieb
aus meinem KB :
1 Teelöffel
Orangenzucker
7 Blatt
Gelatine
vom Konditor des Vertrauens !
1 Stk.
Decke mit dem Embleme vom FC - Bayern
fertig stellen :
300 g
Sahne
1,5 Esslöffel
Puderzucker
2 Päckchen
Sahnesteif
0,5 Päckchen
Zartbitter-Schokostreusel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
schwer
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ € €
veröffentlicht am
26.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1168 (279)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
37,1 g
Fett
12,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
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Verhältniss Sahne & Schokolade !!
1
200 g Sahne mit 250 - 300 g Schokolade muss sein.
Füllung dunkel : 1. Tag
2
Sahne mit den Osterhasen und Blockschokolade erhitzen, etwas Zucker zufügen. In eine Schüssel geben, abkühlen, über Nacht in den Kühlschrank stellen.
1. Tag !!
3
Biskuitte dunkel backen. bei 200 °C ca 25 Min. Papier abziehen, auskühlen lassen, mit dem Tortenschneider 2 x trennen.
Rolle backen . 1.Tag
4
Aus den Zutaten einen Biskuitte mit 3 Eiern backen 12 Min. Papier abziehen, auskühlen lassen.
Helle Rolle : 2. Tag
5
wird mit der Schokosahne am 2. Tag aufgeschlagen gefüllt, gerollt. In ca. 4 cm breite Streifen geschnitten. Diese setze ich auf den 1. Boden (dunkel )
2. Tag : dunklen Boden durchschneiden :
6
2 x durchscneiden, um den 1. Boden den Tortenring legen.
nun beginnt die Kunst !
7
Hellen Boden mit der Schokosahne bestreichen, in Streifen von 3cm schneiden. am Rand des Rings 1 Reihe setzten, dann noch eins in die Mitte ( Bilder ).
Füllung hell : 2. Tag
8
Schokojoghurt mit Zitronenabrieb und Orangenzucker ( oder Abrieb) mischen. Gelatine einweichen, quellen lassen , einrühren (angleichen ) Sahne mit Puderzucker schlagen, unterheben, kurz kühlen, bis die Massse beginnt anzuziehen.
9
Nun zunächst die Lücken zwischen den Röllchen füllen. 2. Boden auflegen, mit der Restcreme bestreichen. 3. Boden auflegen. Mit einem Küchenhandtuch abdecken in den Kühlschrank stellen. Masse muss fest wereden. Gut 3 Std.
10
Sahne mit ,Sahnesteif und Puderzucker (gesiebt) schlagen. Ringsum einstreichen. Einen Teil der Sahne in den Spritzbeutel füllen. Emblem auflegen, ringsum Tuffs aufspritzen.
11
Schokostreusel um den Rand geben.
Lobo !!
12
Vom Konditor meines Vertrauens für 10 € hergestellt. Ist aus Fondant.

KOMMENTARE
16. Geburtstag von einem Bayernfan !

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die Torte hast du sehr lecker zubereitet, tolle Rezeptur, tolle Idee, verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von DundM
   DundM
Das hört sie aber sehr lecker an es kommen 5***** Sternchen von mir auf dein Konto geflogen. GGLG Gabi
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
mein kompliment die ist dir gelungen. glg christine
   M****8
Da hast du dir sehr viel Arbeit gemacht LG Sabine
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Herzliche Glückwunsch zu dieser tollen Torte. LG Brigitte

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