Name: Chicoree-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Chicoree; 2 Äpfel; 5 größere Radieschen; 200 gr. Joghurt; 1 Eßl. flüssigen Honig; 2 Eßl. Ananas-Konfitüre; Salz und bunter Pfeffer aus der Mühle

Chicoree-Salat

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Chicoree	500 gr.
Äpfel	2
größere Radieschen	5
Joghurt	200 gr.
flüssigen Honig	1 Eßl.
Ananas-Konfitüre	2 Eßl.
Salz und bunter Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Chicoree, Äpfel und Radieschen klein schneiden
2.Aus Joghurt, Honig, Konfitüre eine Marinade herstellen und über die Mischung geben
3.mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Evtl. mit Thymianblättchen garnieren
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Rezept von m****6
vom 21.07.2014

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