Einmachen: Blaubeer-Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade

Rezept: Einmachen: Blaubeer-Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade
nicht so süß ..... mit 2 Fotos
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Blaubeeren frisch
400 g
Erdbeeren frisch
50 ml
Holunderblütensirup
... RZ in meinem KB
200 g
Rohrzucker
25 g
pflanzliches Geliermittel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
452 (108)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
24,5 g
Fett
0,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Einmachen: Blaubeer-Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade

1
Blaubeeren und Erdbeeren waschen, bei den Erdbeeren das Grüne entfernen. Dann beides pürieren und danach durch ein Sieb streichen (diesen Schritt kann man aber auch weglassen).
2
Holunderblütensirup und Geliermittel verrühren (damit es nicht klumpig wird) und diese Mischungdann unter das Beerenpüree rühren.
3
In einen großen Topf füllen, aufkochen, 6-7 Minuten kochen lassen (Packungsanleitung des Geliermittels beachten, da es da Unterschiede gibt), dabei ständig umrühren.
4
Nun in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
5
HOLUNDERBLÜTENSIRUP: ... Sirup: Holunderblüten ...

KOMMENTARE
Einmachen: Blaubeer-Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Idee, die hast du lecker zubereitet, tolle Rezeptur, vom uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
und das auf frisch gebackenen brötchen...ein muss! glg christine

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