Heidelbeer/Himbeer-Eisgugelhupf

Zubereitung

• 1.Von diesem Eis mache ich auch immer einiges an Vorrat. So hat man immer ein selbstgemachtes Eis zu Hause wenn Gäste kommen.

  2.Die Beeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen.

  3.Die abgetropften Beeren fein pürieren, dabei den Puderzucker nach und nach unterrühren.

  4.Zum Schluss Sahnejoghurt und Schmand sehr gut unterrühren. Die Eismasse sollte sehr cremig sein.

  5.Nun in geeignete Gefrierbehälter füllen und mindestens 4-5 Stunden einfrieren. und danach oder wann auch immer geniessen.

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  Rezept von Test00
  vom 02.08.2014