Quark mit Kartoffeln und Leinöl

Rezept: Quark mit Kartoffeln und Leinöl
Typische Spreewaldküche
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Typische Spreewaldküche
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4
1290
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
500 g
Quark
100 ml
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
Leinöl
Salz
1 Bund
Schnittlauch
1
Zwiebel
6
Kartoffeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
251 (60)
Eiweiß
10,9 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
0,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Quark mit Kartoffeln und Leinöl

1
Die Kartoffeln (möglichst kleine) mit Schale in Salzwasser kochen.
2
Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
3
Den Quark in einer Schüssel verrühren und das Mineralwasser schluckweise hinzugeben. So lange rühren, bis der Quark cremig ist. Nun ein große Prise Salz, die Schnittlauchröllchen und einen großen Schluck vom Leinöl zum Quark geben und nochmals gut verrühren.
4
Die gekochten Kartoffeln abgießen und evt. pellen.
5
Kartoffeln und Quark auf einem Teller anrichten. Die Kartoffeln evt. noch etwas salzen (wer mag). Ein paar gewürfelte Zwiebeln und einen Tropfen Leinöl auf den Quark geben und dann schmecken lassen.
6
GUTEN APPETIT!!

KOMMENTARE
Quark mit Kartoffeln und Leinöl

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Idee, das hast du super gemacht, tolle Rezeptur, vom uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mag ich auch sehr gerne..... genau das richtige wenn Heiß ist ! 5 ***** LG Gabi
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Das ist Gesund, und super lecker. LG Brigitte
Benutzerbild von mimi
   mimi
Toll! Das war auch in meiner schlesischen Heimat eine Spezialität, die wir immer gern genossen haben. LG mimi

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