Pizzateig mit Buchweizenmehl

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Buchweizenmehl250 g
Mehl100 g
Hefe frisch42 g
Milch fettarm150 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.

    2. Die beiden Mehlsorten mischen.

    3. 30 min gehen lassen bei 50°C im Ofen oder an einem warmen Ort.

    4. Nun kann man den Teig nochmal durchkneten und auf einem Blech ausrollen und belegen.

    5. Bei 180°C Umluft ist die Pizza nach 20 min fertig.

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