Lachs-Wildreis-Päckchen
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachs-Wildreis-Päckchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Wildreismischung | 180 g |
| kleine Zucchini in Würfeln | 2 |
| Cocktailtomaten halbiert | 400 g |
| Lachsfilet | 800 g |
| Zitronensaft | 8 EL |
| Dill grob gehackt | 1 Bund |
| Cocktailsauce | 2 Flaschen |
| Alufolie ca. 20x20 cm | 8 Stücke |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)638 (152)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)638 (152)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett6,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Wildreis nach Packungsanweisung zubereiten. Reis und Gemüse mischen und in 8 Portionen aufteilen. Je eine Portion mittig auf eine Folie geben, 1 Lachsfilet darauf legen, mit 1 EL Zitronensaft beträufeln und mit Dill bestreuen.
2.Folien zu 8 Päckchen verschließen und auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten grillen. Heiße Päckchen vorsichtig öffnen und mit Cocktailsauce servieren.
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vom
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