Zucchini - Käse - Spieße

leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schafskäse 350 gr.
Olivenöl 100 ml
Zitronensaft 1 Spritzer
Oregano 2 Teelöffel
Zucchini...ungefähr gleichgroß 2
Salz, Pfeffer etwas
****** etwas
Zahnstocher etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1743 (416)
Eiweiß
12,2 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
40,8 g

Zubereitung

1.Schafskäse in fingerdicke Stücke schneiden und in eine flache Schale legen

2.Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren und über den Käse gießen. Zugedeckt ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen...ab und zu wenden

3.Zucchini längs in dünne Streifen hobeln und jeweils ein Stück Käse damit einwickeln, mit einem Zahnstocher fixieren..... nochmals in die restliche Marinade legen und darin unter Wenden etwas ziehen lassen

4.Die Spieße etwas abtropfen lassen, auf dem Grill ca. 5 Min. grillen, so dass der Käse nicht herausläuft

5.Dazu passt Tzatziki und ein Fladenbrot

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