Brasilianischer Fischeintopf

Rezept: Brasilianischer Fischeintopf
...schmeckt auch ohne Fußball
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...schmeckt auch ohne Fußball
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
3 EL
Olivenöl
5 Stück
Romatomaten
5 Stück
Frühlingszwiebel
1 EL
Petersilie gehackt
Korianderkraut nach Geschmack optional
110 ml
Kokosmilch
90 ml
Sahne
500 g
Fisch/Meeresfrüchte z.B. Lachs, Seeteufel, Tintenfischtuben, Shrimps
0,5 Stück
Zitrone
Tabasco
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1339 (320)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
34,7 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
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Vorbereitung Gemüse/Kräuter
1
Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken; Tomaten häuten und würfeln, Frühlingszwiebeln kleinschneiden, Petersilie hacken, Korianderkraut hacken
Vorbereitung Fisch
2
Fisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden und mit dem Saft der halben Zitrone beträufeln
Zubereitung
3
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten; Tomaten hinzugeben und ein paar Minuten köcheln, dann Frühlingszwiebeln, Kräuter, Kokosmilch, Sahne, ein paar Spritzer Tabasco und Salz zugeben und vermischen; dann Fisch hinzugeben und ca. 20 min köcheln lassen; mit Salz & Tabasco abschmecken
dazu gibt's bei mir
4
...Reis ...und Reste schmecken am nächsten Tag noch besser

KOMMENTARE
Brasilianischer Fischeintopf

Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Stell ' ich mir total lecker vor , tolles Rezept ! ***** GvlG Noriana
Benutzerbild von smartz
   smartz
Prima Rezept mit toller Geschmacksvielfalt. 5 Sterne von mir! LG, Stefan
Benutzerbild von Test00
   Test00
Da passt alles. Ist sicher sehr lecker. LG. Dieter
   Juerml
...ist ein echtes brasilianisches Rezept, das meine Frau von einer echten Brasilianerin gelernt hat (aus Brasilien). ;) LG Juerml P.S. hab's ganz gut hingekriegt heute...5,1 Sterne von meiner Frau...
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Eine ganz feine Suppe hast Du da gezaubert.

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