Vegan : Paprika - Gulasch

Rezept: Vegan : Paprika - Gulasch
...Veggi ist voll cool ...und gesund ;-)
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...Veggi ist voll cool ...und gesund ;-)
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 rote
Paprikaschote
1 gelbe
Paprikaschote
1 grüne
Paprikaschote
20 gr.
vegane Butter
1 mittelgroße
Zwiebel gewürfelt
1 Zehe
Knoblauch frisch
500 ml
Passierte Tomaten
2 EßL
meines Gemüse-Salzes*
1 EßL
meines Sellerie-Salzes*
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
87 (21)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
2,9 g
Fett
0,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Vegan : Paprika - Gulasch

1
Paprika waschen und entkernen, dann klein würfeln, mit dem Gemüse-Salz bestreuen, mit dem Deckel verschließen und schütteln. Das Ganze sollte gut 10 Minuten ziehen.
2
Die gewürfelte Zwiebel mit dem Knobi in der veganen Butter anschwenken.
3
Nun kommt der marinierte Paprika-Mix dazu und sollte gut etwas schmoren. Mit dem Sellerie-Salz bestreuen und schmoren lassen.
4
Jetzt kommt die Flasche Bio-Tomaten passiert hinzu und erhitzen, gut mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken :-) Fertig !!!
Empfohlene Beilage
5
Dazu hatten wir Kamut-Spaghetti :-)))
6
* hier im Kochbuch zu finden unter "Vorräte"

KOMMENTARE
Vegan : Paprika - Gulasch

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den Gulasch hast du einfach super zubereitet, ist eine tolle Idee, tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Kuechen-Chefin
   Kuechen-Chefin
Sehr lecker, das würde mir auch schmecken 5*
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
ein feiner gulasch und mein geschmack. glg christine
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Das sieht super lecker aus. LG Brigitte
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
tolle Idee wär was für Mittags LG Crista
Benutzerbild von Test00
   Test00
Zu diesem leckeren Gulasch reicht mir ein Stück Brot. LG. Dieter

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