Backen: Blitztarte mit Obst

Rezept: Backen: Blitztarte mit Obst
egal, ob Rhabarber, Erdbeeren oder sonst was - das ist einfach ein Traum
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egal, ob Rhabarber, Erdbeeren oder sonst was - das ist einfach ein Traum
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
5 Stück
Strudelblätter aus dem Kühlregal
50 Gramm
Butter flüssig
500 Gramm
Quark
150 Gramm
Mascarpone
150 Gramm
Zucker
1 Prise
Tonkabohne gerieben
3 Esslöffel
Zitronensaft
500 Gramm
Beeren oder auch Kompott ohne Saft
einige
Minzblätter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
816 (195)
Eiweiß
7,8 g
Kohlenhydrate
18,6 g
Fett
9,5 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Backen: Blitztarte mit Obst

1
Eine Springform fetten. Ein Strudelblatt hineindrücken und die übestehenden Ränder etwas einfalten.
2
Das Strudelblatt sorgfältig mit zerlaufener Butter bestreichen. Das nächste Strudelblatt etwas versetzt darüber schichten, wieder mit Butter bestreichen und mit den restlichen Blättern ebenso verfahren.
3
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 180 Grad hellbraun backen. Heraus nehmen und abkühlen lassen. Nun diese "Tortenform" vorsichtig auf eine Kuchenplatte stellen.
4
Quark mit Mascarpone, Zitronensaft, Zucker und geriebener Tonkabohne verrühren und diese Masse in die gebackene Form geben und verteilen.
5
Zum Schluss werden die gewaschenen und geputzten Erdbeeren auf der Quarkcreme verteilt, mit den Minzblättern garnieren und sofort servieren und genießen.
6
TIPP: Die Strudelform lässt sich gut ein paar Tage vor Gebrauch herstellen und in einer Dose aufbewahren.

KOMMENTARE
Backen: Blitztarte mit Obst

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine tolle Idee, tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Miez
   Miez
... ´n Träumchen; so wie´s im Bilderbuch - äh, nein__so wie´s in der Kochbar jetzt hier steht ;-))))))! VG micki
   M****8
Da hätte ich gerne ein Stück verspeist LG Sabine
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Klasse Idee und sehr dekorativ! LG Elfe
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Bitte ein Stückchen für mich und ☆☆☆☆☆ für Dich, mit GLG Lorans

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