Kohlrabi-Käse-Topf

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel schälen , fein würfeln , mit dem Öl glasig dünsten. Die Kohlrabi schälen, in gr. Würfel schneiden, zu den Zwiebeln geben und kurz mitdünsten.Mit Pfeffer, Muskat und Salz würzen.Mit der Brühe aufgießen.

  2. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, zu den Kohlrabi geben.

  3. Zugedeckt auf niedriger Stufe ca. 10-15 Minuten garen lassen. Währenddessen die Kohlrabiblättchen kleinschneiden und kurz vor dem Ende der Garzeit dazugeben.

  4. Den Käse würfeln und kurz vor dem Servieren zusammen mit der sauren Sahne unter das Gemüse mischen.

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  Rezept von A****2
  vom 21.10.2008

  
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