Grillparty : Hirtenspieße & diverse Salate !

Rezept: Grillparty : Hirtenspieße & diverse Salate !
Zur WM natürlich auch geeignet .
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Zur WM natürlich auch geeignet .
09:30
6
4110
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
wässern :
4 Stk.
Holzspieße 40 cm
4 Stk.
Metallspieße
500 g
Rindfleisch gewürfelt
500 g
Schweinefleisch gewürfelt
3 Stk.
Paprika gewürfelt
2 Scheibe
Schafskäse
Marinade :
3 Stk.
Zwiebeln geviertelt
2 Esslöffel
Salsa Sauce
2 Teelöffel
Paprika edelsüß
1 Esslöffel
Akazienhonig
1 Teelöffel
Salz grob
2 Umdrehungen
Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 Umdrehungen
Chili aus der Mühle
2 Stk.
Rosmarinzweige
2 Schuss
Rapsöl
alles in der Gewürzmühle :
Fenchelsamen
Sternanis
Zimtblüten Gewürz
Szechuanpfeffer
Gewürznelke
Anissamen
Salat 1 : Rezept unten !
1 Schüssel
Griechischer Bauernsalat
Beilagen :
1 Stk.
Baguette
oder .
1,5 Tasse
Reis
1,5 Liter
Wasser gesalzen
Butter flüssig
Salat 2: Gemüse hobeln :
0,25 Stk.
Karotte
0,125 Stk.
Gurke mit Schale
1 Stk.
Radieschen
1 Prise
Zucker
1 Prise
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl
Essig
1 Esslöffel
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
305 (73)
Eiweiß
5,7 g
Kohlenhydrate
7,9 g
Fett
2,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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Holzspiese kaufen !
1
Die findet Ihr am besten im Baumarkt, schaut Euch nach Stäbchen für Blumen um. Oder einfach andere verwenden.
Am Vortag, Fleisch marinieren :
2
Aus allen Zutaten eine Marinade herstellen. Ich habe 2-3 Umdrehungen von der Gewürzmischung verwendet. Nun muss man allerdings Einweghandschuhe anziehen.
3
Fleisch, Schafskäse, Zwiebel, Paprika (bunt) auf die Spieße stecken. Spieße dann bis zu nächsten Tag auf eine Platte ( Alu) in den Kühlschrank stellen.
Nun grillen :
4
Auf den Grill legen und ca.20-30 Min. garen.
Dazu Schäfersalat :
5
Gurke in Stücke Schwarze Oliven Mozzarella in Würfel schneiden, Schafskäse geht auch. Tomaten in 1/4 geschnitten Frühlingszwiebel 1 Essl. Dill Olivenöl, Essig, Zwiebel, etwas Senf, Salz, Zucker, Pfeffer
Reis :
6
Reis in Salzwasser garen. Mit flüssiger Butter verfeinern. Separat anreichen.
Salat Hobelspäne :
7
Karotte schälen, hobeln, Gurke ungeschält hobeln Radieschen waschen, hobeln. Marinade anmachen , übergießen, durchheben. ich habe das in einem Fruchtbecher serviert.

KOMMENTARE
Grillparty : Hirtenspieße & diverse Salate !

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die hast du lecker zubereitet, ist eine tolle Idee, tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
sonntag wird wieder schönes wetter und da ist dein rz an der richtigen adresse. glg chrisitne
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Ist immer geeignet. LG tina
   nimmdusiedir
Gerade erst gefühstückt und dein tolles Rezept gelesen! --- sabber und schon wieder gelüster auf sooooooo lecker Sachen 5 * chen l.g. Josy
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Bei solch leckeren Sachen kann es nur eine super Party wenden. 5* und LG.
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
da wäre ich gerne dabei gewesen -leeecker.lg christel

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