Reis-Rührei-Berg mit Pilzen

Zubereitung

• 1. Den Reis in Brühwasser fertig garen, abtropfen und auf je 4 Teller verteilen. Eier in einer Schüssel aufschlagen und in einer heißen Pfanne zu Rührei verarbeiten. Auf den Reis verteilen. Chanpignons putzen und in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen Die Champignons auf den Reis-Rühreiberg geben . Etwas Tomatenketchup dazu. Fertig ist eine sättigende Mahlzeit. Auch wenn sich die Kombi komisch anhört, es schmeckt lecker. Dazu noch ein Baguett oder frisches Roggenbrot und man ist satt.

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  Rezept von Funnymaus2011
  vom 29.05.2014