Schoko Brötchen - rasant schnell

Zubereitung

• 1.Quark mit Milch, Öl, Ei und Zucker verrühren.

  2.Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

  3.Zuletzt die gehackte Schokolade (ich nehme Zartbitter, Vollmilch geht aber auch) unterheben.

  4.Aus dem Teig 8 Kugeln abstechen und rund formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit etwas Milch bestreichen.

  5.Bei 180° (Ober- und Unterhitze) ca. 20 min backen - sie bleiben sehr hell.

  6.Je nach Gusto kann man den Teig auch mit Vanille, Zimt, Orangenschale oder was auch immer aromatisieren. Ggf. die Schokolade durch Rosinen ersetzen. Oder ganz weglassen und die Brötchen dann mit Hagelzucker vor dem Backen bestreuen ... wie man mag!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Kochfrosch
  vom 28.05.2014

  
• Weiterlesen