Tomaten-Zucchini-Salat

Rezept: Tomaten-Zucchini-Salat
Super Beilage zum Grillen!
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Super Beilage zum Grillen!
00:10
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862
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Stk.
Zucchini
4 Stk.
Tomaten
1 Stk.
Bio-Zitrone
0,5 Stk.
Orange
0,5 Bund
Dill frisch
2 EL
Olivenöl
2 EL
Honig
1 EL
Essig
1 TL
Senf mittelscharf
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1745 (417)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
26,7 g
Fett
34,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Tomaten-Zucchini-Salat

1
Für das Dressing den Saft der 1/2 Orange und der Zitrone in eine Salatschüssel geben. Dazu noch etwas Abrieb der Zitrone (etwa 1/3 von der Schale). Den Honig und den Senf dazu geben. Dill fein hacken und dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss das Olivenöl dazu. Alles gut verrühren.
2
Die Zucchini schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und dann in kleine Spalten schneiden. Alles dann in das Dressing geben und vermischen.

KOMMENTARE
Tomaten-Zucchini-Salat

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hast du Super zubereitet, eine tolle Rezeptur, tolle Idee, verdiente 5☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni

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