Name: Tomaten-Zucchini-Salat
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Zucchini; 4 Stk. Tomaten; 1 Stk. Bio-Zitrone; ½ Stk. Orange; ½ Bund Dill frisch; 2 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 1 EL Essig; 1 TL Senf mittelscharf; Meersalz aus der Mühle; Pfeffer aus der Mühle

Tomaten-Zucchini-Salat

10 Minleicht

Bild 1 von 1 Tomaten-Zucchini-Salat
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zucchini	1 Stk.
Tomaten	4 Stk.
Bio-Zitrone	1 Stk.
Orange	½ Stk.
Dill frisch	½ Bund
Olivenöl	2 EL
Honig	2 EL
Essig	1 EL
Senf mittelscharf	1 TL
Meersalz aus der Mühle	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Für das Dressing den Saft der 1/2 Orange und der Zitrone in eine Salatschüssel geben. Dazu noch etwas Abrieb der Zitrone (etwa 1/3 von der Schale). Den Honig und den Senf dazu geben. Dill fein hacken und dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss das Olivenöl dazu. Alles gut verrühren.
2.Die Zucchini schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und dann in kleine Spalten schneiden. Alles dann in das Dressing geben und vermischen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von c****l
vom 26.05.2014

Auch lecker

Kommentare zu „Tomaten-Zucchini-Salat“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich