Erdbeer-Eiscreme

von scarab
Erdbeer-Eiscreme - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
500 gr.
Erdbeeren frisch
4 EL
Zucker
350 ml
Sahne 30% Fett
50 ml
Milch
1
Alle Zutaten im Mixer Karussell fahren lassen, bis die Erdbeeren fein verteilt und püriert sind. Ich persönlich lasse erst einmal die Erdbeeren eine Extrarunde mit dem Zucker drehen und gebe dann Sahne und Milch dazu - aber ich mache hier sicher keine Vorschriften
2
Evtl. im Kühlschrank kühlen und dann in die Eismaschine geben oder
3
Ohne Eismschine: In einem geeigneten Behältnis in die TK geben und immer wieder mit einem Schneebesen bzw. einer Gabel durchrühren
4
Guten Hunger
5
2 Personen = ca .1 Liter fertige Eiscreme 1 Person = ca. 500 ml Eiscreme