Estragonsauce für Kartoffeln

Name: Estragonsauce für Kartoffeln
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; 1 EL Speisestärke; 50 ml Sahne; 250 ml Brühe; 2 TL (gestrichen) Estragon; Salz; Pfeffer

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ZUTATEN

1	Frühlingszwiebel
1 EL	Speisestärke
50 ml	Sahne
250 ml	Brühe
2 TL (gestrichen)	Estragon
	Salz
	Pfeffer

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	447 (107)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	7,5 g
Fett	6,4 g

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ZUBEREITUNG

Estragonsauce für Kartoffeln

Zwiebel in Ringe schneiden. Mit Brühe und Estragon im Topf erhitzen. Wenn es kocht, Sahne und Speisestärke (in wenig Wasser gelöst) zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Über die gekochten Kartoffeln geben.