Kartoffelgemüse

20 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel 400 gr
Oel 5 EL
Mehl, Peffer Salz, Fleischbrühe etwas

Zubereitung

Kartoffel kochen, abdampfen lassen und in Scheiben schneiden. Oel in einem Topf erhitzen und eine Mehlschwitze herstellen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Fleischbrühe (Instant) zugeben und aufkochen lassen. Dann die Kartoffel zugeben, evtl. mit Brühe auf die gewünschte Konsistenz bringen. Fertich.

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