Konfitüre & Co: Kiwi - Banane - Konfitüre

Rezept: Konfitüre & Co: Kiwi - Banane - Konfitüre
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742
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
1,2 kg
Kiwi
5
Bananen, muss 500g Fruchtfleisch ergeben
500 g
Gelierzucker 3:1
geriebene Tonkabohne
5 Stängel
Zitronenmelisse frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
657 (157)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
35,8 g
Fett
0,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Konfitüre & Co: Kiwi - Banane - Konfitüre

1
Kiwi schälen und würfeln, Bananen schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. In einem große Topf mit dem Zucker verrühren und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Abrieb der Tonkabohne oder Vanille zufügen. Nach Packungsanleitung aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
2
VORSICHT!!! Spritzt sehr - Verbrennungsgefahr. Blätter der Zitronenmelisse in feine Streifen schneiden und am Schluss unterrühren. Sofort in Gläser füllen, Deckel aufschrauben und 15 Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Muss etwas durchziehen, dann entfaltet sich der Zitrusgeschmack.
3
Erklärung zum zweiten Bild: Für die Hochzeit unserer Tochter haben wir als Gastgeschenke für die Herren diese Kiwi-Konfitüre und für die Damen eine Erdbeer - Rhabarber - Konfitüre gekocht und und in kleine Gläser abgefüllt. Insgesamt 100 Gläser (siehe Gläserparade).

KOMMENTARE
Konfitüre & Co: Kiwi - Banane - Konfitüre

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die Konftüre hast Du sehr lecker zubereitet,, das ist eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Mon
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
da sage ich nicht nein... 5* LG Bruno
Benutzerbild von emari
   emari
na da war ja jemand besonders fleißig !!!! glg emari
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Du hast ja jetzt schon genug Gläser. Es geht doch erst los. LG Gina
Benutzerbild von wastel
   wastel
bei so vielen Gläsern leckerer Konfitüre kann ich bestimmt eins haben ----- LG Sabine
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Da würde ich gerne ein Gläschen nehmen

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