Name: Lachsfilet mit Bandnudeln und Spinat in Käsesoße
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Bandnudeln; 300 g Lachsfilet; 2 EL Sonnenblumenöl; Für die Sosse; 100 ml Milch; 200 g Blattspinat tiefgefroren; 50 g Crème fraîche oder Creme legere; 60 g Frischkäse; 100 g Schmelzkäse; 1 TL Dill frisch; 2 TL Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer

Lachsfilet mit Bandnudeln und Spinat in Käsesoße

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Lachsfilet mit Bandnudeln und Spinat in Käsesoße
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Lachsfilet mit Bandnudeln und Spinat in Käsesoße - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Bandnudeln	100 g
Lachsfilet	300 g
Sonnenblumenöl	2 EL
Für die Sosse	etwas
Milch	100 ml
Blattspinat tiefgefroren	200 g
Crème fraîche oder Creme legere	50 g
Frischkäse	60 g
Schmelzkäse	100 g
Dill frisch	1 TL
Gemüsebrühe	2 TL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen 2. Lachsfilet gut mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl knusprig anbraten 3. Milch in einem Topf erhitzen und den Schmelz-und Frischkäse,sowie Creme Legre' darin auflösen. 4. Blattspinat dazu geben und ein paar Minuten köcheln lassen 5. Soße mit Salz und Gemüsebrühe je nach Geschmack würzen, Dill dazu, anrichten
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Rezept von i****b
vom 08.05.2014

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