Die glorreichen Acht

25 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ciabatta zum fertig backen 1 Stück
Butter mein KB 2 Esslöffel
Eier Freiland 4 Stück
Frühlingszwiebeln frisch 2 Stück
Flusskrebsschwänze 150 Gramm
Mozzarellakugel 1 Stück

Zubereitung

Die Vorbereitung

1.Den Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.

2.Das Ciabatta der Länge nach durchschneiden, im heißen Ofen 8 Minuten backen, rausnehmen. Danach den Grill einschalten.

Die Fertigstellung

3.In einer beschichteten Pfanne die Flusskrebsschwänze anbraten, das gut abgeschmeckte und verquirlte Ei mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln zufügen und zu einem luftigen Rührei verarbeiten.

4.Die Brothälften mit Butter bestreichen, das Rührei verteilen, den Mozzarella verteilen und im Ofen unter dem Grill nach Wunsch bräunen.

5.Auf einem Holzbrett servieren. Guten Appetit.

6.Nun fragt Ihr Euch: ,, was ist das für ein Rezeptname"? Wenn ich die Zutaten zusammenzähle, komme ich auf die Zahl sechs, zwei Personen dazu = acht. :)

Auch lecker

Kommentare zu „Die glorreichen Acht“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 21 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Die glorreichen Acht“