Butter

Zubereitung

• Die Vorbereitung

  1.Die Sahne aus dem Kühlschrank nehmen. Zur Weiterverarbeitung sollte die flüssige Sahne Zimmertemperatur haben.

  2.Ich brauche ein Schraubglas größer als 200 Milliliter oder einen Schüttelbecher.

  3.Die Sahne einfüllen, eine tolle Musik auflegen und nun schütteln, schütteln, schütteln.

  4.So lange bis aus der flüssigen Sahne cremige Sahne und danach ein Butterklumpen wird. Diesen Klumpen auf einem Haarsieb gut abtropfen lassen und danach mit den Gewürzen mischen. Zum rollen nehme ich ein Küchentuch zu Hilfe.

  5.Ab in den Kühlschrank, mit einem tollen Brot ohne Auflage erst einmal probieren.

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  Rezept von h****i
  vom 02.05.2014